以下是一些受欢迎的网红油炸小吃，供你参考：

1. 香甜茄丁：口感香甜，外酥里嫩。

2. 酱香口蘑：口蘑经过油炸后，外皮酥脆，内里多汁，味道鲜美。

3. 椒盐鸡柳：鸡柳裹上面粉或面包糠，油炸后外酥里嫩，口感极佳。

4. 香脆火腿肠：火腿肠经过油炸后，外皮酥脆，内里多汁，味道香浓。

5. 炸虾仁：虾仁经过油炸后，外酥里嫩，口感鲜美。

6. 炸土豆粒：土豆切成小粒，经过油炸后，外皮酥脆，内里软糯，味道香甜。

7. 椒盐鸡胸肉：鸡胸肉经过腌制和油炸后，外皮酥脆，内里鲜嫩，味道鲜美。

8. 炸蔬菜：如炸蘑菇、炸茄子等，经过油炸后，外皮酥脆，内里多汁，味道鲜美。

9. 炸香蕉：香蕉裹上面糊后油炸，外皮酥脆，内里软糯，味道香甜。

10. 炸薯条：薯条是快餐店中的经典小吃，金黄酥脆，口感香甜。

11. 炸鸡翅：鸡翅经过腌制和油炸后，外皮酥脆，内里多汁，味道鲜美。

12. 炸春卷：用面皮包裹各种蔬菜或肉类馅料，炸制成金黄酥脆的春卷。

13. 炸麻团：糯米粉加水和成面团，包上豆沙馅，搓成圆形后油炸，口感香甜软糯。

14. 炸鸡米花：鸡肉切成小块，经过腌制和油炸后，外皮酥脆，内里鲜嫩，味道鲜美。

15. 炸油条：油条是中国传统的早餐食品，外皮金黄酥脆，内里松软香甜。

这些小吃不仅口感丰富，而且制作方法简单，适合摆摊或在家中制作。希望这些信息对你有所帮助！